Tuindagboek

Zodra ik naar buiten kan komen mijn plannen tot leven. Maar zodra mijn vingers in de klei zitten blijven alle papieren binnen en noteer ik niets meer. Vervolgens ben ik compleet vergeten wanneer ik ook alweer wat in de grond gezet heb en heb ik dus geen flauw idee wat de bloeitijd is. Ik neem maar aan net als bij babies, dat je gewoon moet kijken of ze er vrolijk bijstaan en er dan een beetje vertrouwen in hebben dat alles blij is en groeit.

Myfolia.com

Dit jaar heb ik iets nieuws ontdekt: Myfolia. Je kunt er gemakkelijk invoeren wanneer je wat gekocht hebt, wanneer je het in de grond hebt gezet, wanneer het opkomt, bloeit etcetera. Bovendien kun je op een tijdlijn zien wanneer er iets zou moeten gebeuren (bijvoorbeeld verwachte oogsttijd). Ideaal! Je kunt precies invoeren watvoor grond je hebt (te vinden op een kaart), hoeveel tuintjes je hebt en allerlei tips over de verzorging van jouw planten vinden. Het handigste is wel om er direct vanaf het begin mee te starten.

Alle informatie die ik nodig had vind ik terug op deze site. Bovendien is het leuk om de tuintjes van andere mensen te volgen. Ik had een ‘journal’ geschreven over waarom één van mijn erwtenplantjes sneller erwtjes zou hebben dan anderen en daar werd direct op gereageerd. Ene Rick stelde voor om die erwten te gebruiken voor een volgende plantsessie. Daar was ik nog niet op gekomen.

Myfolia is dus een handig logboek met superveel informatie en een leuke manier om in contact te komen met andere tuinders. Je kunt er ook zaadjes bestellen, maar ook ruilen. Bij je eigen plantjes kun je aanklikken hoeveel je er in de aanbieding hebt voor de verkoop of om te ruilen.

Buiten

Het is natuurlijk wel zo dat ook hiervoor geldt dat je niet met kleivingers kunt gaan zitten lezen. Maar er zal vast snel een app voor de iPhone van komen, zodat je het in de tuin kunt lezen. Bovendien kun je hier uren op zitten lezen op regenachtige dagen.

Gratis basic account

Je kunt gratis een account aanmaken. Vanaf 16 dollar per jaar kun je een ’supporter account’ nemen. Als supporter kun je een ongelimiteerd aantal plantjes toevoegen en alle data ook implementeren in je iCal. Op de website staan geen advertenties. De makers hebben deze site opgezet naast hun gewone baan en dus proberen ze de kosten te dekken door de mogelijkheid om een supporter account aan te maken.

Related posts:

1. Moestuin stap 2: zaadjes
2. Moestuin stap 4: onderhoud en verwondering
3. Moestuin stap 1: leren van vorig jaar

Onkruid

Elke dag even vijf minuten door de tuin lopen en opkomend onkruid weghalen is de beste manier om vanaf dag één je tuin onkruidvrij te houden. Maar op de één of andere manier lijkt het alsof mijn tuin vol met onkruid staat nadat ik even een weekendje weg ben geweest. Dan lijkt het direct weer dweilen met de kraan open. Maar ik ga er voor! Weg met dat onkruid! Ik moet en zal mijn vitamientjes de kans geven goed te groeien zodat ik ze liefdevol op kan eten.

Groei en bloei

Mijn groente blijft me verwonderen. Ik heb bijvoorbeeld lage sluimererwt in mijn tuintje staan. Van de tien bloesemende plantjes is er één plant waar al erwtjes aankomen. Waarom?
Vorig jaar waren mijn stamslabonen een groot succes. Dit jaar komt nog niet de helft van de plantjes op. Raar! En mijn koriander is ineens keihard doorgeschoten, echt bijna een meter hoog.

Leermoment

Eigenlijk wist ik al dat ik deze fout zou gaan maken. Op het pakje van de zaadjes staat meestal hoe ver de planten uit elkaar moeten staan. Maar dat lijkt altijd een enorme afstand als je een ieniemienie zaadje in je hand hebt. En dan opeens groeit het hartstikke goed en staan ze elkaar hopeloos in de weg. Zo is mijn rode kool echt heel knuffelig. Zucht… volgend jaar beter.

Related posts:

1. Moestuin stap 5: tuindagboek
2. Moestuin stap 1: leren van vorig jaar
3. Moestuin stap 2: zaadjes

Wat zijn vergeten groenten?

Er zijn ontelbare groenten in de vergetelheid geraakt de afgelopen eeuwen. Daarom hier even een lijstje van de meest populaire vergeten groenten. Populair en vergeten tegelijk. Dat kan. Want ‘vergeten groenten’ zijn hot.

Net als de winterwortel kan pastinaak zowel rauw als gekookt of gestoofd worden gegeten. De pastinaak kan ook gebakken worden of tot stamppot verwerkt. Gefrituurde pastinaak lijkt op aardappelchips
Moestuin info: vergelijkbaar met wortelen qua planten, lange ontwikkelingstijd (april tot oktober)
Smaak: lijkt op knolselderij
Uiterlijk: lijkt op een dikke witte wortel

Van kardoen eet men de vezelachtige bladsteel, die een paar weken voor de oogst omwikkeld wordt met donkere folie om ze te bleken. De bloem is een sieraad voor de vaas en tuin, maar ook het blad is heel mooi.
Moestuin info:
Smaak: bitter, maar ook zoet
Uiterlijk: lijkt op een distel met paarse bloem

De plant is tegen vorst bestand en daardoor in het vroege voorjaar een belangrijke bron van vitamine C en mineralen als calcium, magnesium, en ijzer. In Amerika werd de plant door zowel Indianen als de goudzoekers in Californië gewaardeerd.
Moestuin info: makkelijk, breidt zich uit, kan tegen vorst, oogsten voor bloei, ca 60 dagen
Smaak: niet echt uitgesproken smaak, maar wel lekker in salades of gekookt.
Uiterlijk: fijn groen blad, ook in de winter

De wortel is rijk aan caroteen, vitamine B2 en vitamine C . De wortels kunnen als groente worden geserveerd of in soepen en stamppotten worden verwerkt. Het blad kan op dezelfde manier als bladpeterselie worden gebruikt.
Moestuin info: op regels zaaien, later uitdunnen
Smaak: kruidig. Wordt rauw geraspt gebruikt om gerechten op smaak te brengen of gekookt.
Uiterlijk: witte wortel

Herfstrapen zijn over het algemeen tweekleurig, namelijk wit met een paarse kop; de vorm is plat of bolrond, halflang of lang, het knolvlees is wit. Herfstrapen worden over het algemeen gebost aangevoerd. Er worden ook nog zogenaamde Boterraapjes aangevoerd, deze zijn geel van kleur; Mei- en Herfstrapen hebben een radijsachtige smaak.
Moestuin info: nateelt, zaaien in augustus
Smaak: licht gesuikerd. Met name lekker bij vette vleessoorten.
Uiterlijk: gele bolletjes met diameter van ca 6 a 8 cm

Er zijn nog veel meer groenten in de categorie ‘vergeten groente’. Als je ervaring of een echte aanrader hebt horen we het graag.

Neem ook eens een kijkje in de historische groentenhof in Beesel.

Foto (bovenaan): Jerusalem Artichoke in the weekly Veggie

No related posts.

Grond bewerken

Omdat ik de moestuin graag iets dichter bij huis wilde hebben is er een stuk gras opgeofferd. Mijn vriendelijke dorpsgenoot met mini tractor heeft een mooi stukje geploegd en gefreest. Maar er zit dus nog ontzettend veel gras in. En voordat ik ga planten moet toch het meeste gras eruit. En dat is flink aanpoten. Met een hark en schop probeer ik mooie moestuin bedjes te maken. Omdat ik nu eenmaal een beetje motivatie nodig heb staan de eerste plantjes ook al in de grond. Het loont toch als er ook alvast wat begint te groeien terwijl ik met het andere deel bezig ben.

Windvangers

Lang leve Twitter! Het Groningse land is nogal weids en het waait hier dan ook flink. Voor mijn tomatenplantjes, aubergine en peper wil ik dus een natuurlijke windvanger. Op twitter vroeg ik naar tips en zo kwam ik bij topinamboer, oftewel aardpeer. Maar dat ligt niet in de winkels. Gelukkig kreeg ik van Monique van Tuinspul een paar knollen toegestuurd.

Rara wat is dit?

Ik ben vast niet de eerste die vergeten is om een label bij een van mijn zaadbakjes te plaatsen. Dus wie kan me vertellen wat dit gaat worden?
Degene die het goed raadt (ik neem aan dat het uiteindelijk duidelijk zichtbaar wordt als het plantje groeit) wint in elk geval eeuwige roem.

Tip

Op BBC2 is het programma ‘The edible garden’ te zien. Over een Engelse jongedame die in haar stadstuin groenten en fruit besluit te verbouwen.

Related posts:

1. Moestuin stap 1: leren van vorig jaar
2. Moestuin stap 5: tuindagboek
3. Moestuin stap 2: zaadjes

Vensterbank

Sommige plantjes hebben niet genoeg aan de Hollandse zomerse dagen. Daarom moeten ze al in het voorjaar achter glas de kans krijgen te groeien. Op dit moment heb ik aubergine, peper, paprika, radijs, lage sluimer erwten, tomaatjes, rode kool en pompoen in de vensterbank staan. De rode kool groeit als kool (jaja, echt waar) en de lage sluimer erwt gaat ook als een trein. De iets exotischere plantjes steken nu pas de kop op. Die moesten even zeker weten dat het hier lente kan worden denk ik.

Download:
Mijn moestuinplan (.pdf) voor 2010.

Related posts:

1. Moestuin stap 4: onderhoud en verwondering
2. Moestuin stap 5: tuindagboek
3. Moestuin stap 1: leren van vorig jaar

Wat mag er allemaal in de groene container?

Er kan best veel in de groene container. Dus als je teveel afval hebt en beter wilt scheiden, lees dan deze lijst nog eens door:

• schillen en resten van groenten, fruit en aardappelen
• resten van gekookt eten
• vlees- en visresten (inclusief graten, schelpen en botjes)
• pinda- en notendoppen en eierschalen
• plantaardige olie en gestold vet (o, ja ik moet de frituurpan nog schoonmaken)
• theezakjes en filters met koffiedik
• brood en kaaskorsten (zonder plastic)
• onkruid, klein snoeiafval, gemaaid gras en bladeren
• snijbloemen en kamerplanten
• mest van kleine huisdieren met stro
• kattenbakkorrels met milieukeur (opletten dus bij aanschaf)

Kunnen (eco en milieuvriendelijke) luiers in de groene container?

In Nederland zijn drie merken milieuvriendelijke wegwerpuiers: Nature Babycare, Moltex Öko, en Joppies Day & Nightcare. Moltex Öko is te koop in natuurvoedingswinkels, Joppies Day & Nightcare is te koop op internet, en Nature Babycare is te koop in diverse winkelketens, zoals Etos.

Waarvan zijn ecoluiers gemaakt?

Nature Babycare en Moltex Öko luiers zijn iets milieuvriendelijker dan reguliere luiers, omdat een kwart van het luiermateriaal is gemaakt van bioplastic (de grondstof is maïs in plaats van aardolie). Dat bespaart maximaal twaalf procent CO2-uitstoot. De luiers bevatten echter nog steeds, net als andere wegwerpluiers, synthetische korrels van aardolie. Ze zijn daarom alleen composteerbaar met een speciale installatie, net als reguliere wegwerpluiers, en mogen dus niet zomaar in de biobak..
De luiers van Joppies Day & Nightcare bevatten geen houtpulp. Daardoor is de luier veertig procent lichter dan andere wegwerpluiers. En dat scheelt brandstof voor transport. De absorberende laag van de Joppies luiers bestaat uit synthetisch materiaal op basis van aardolie.

Mogen deze eco luiers dan ook in de groene container?

Nee. Deze wegwerpluiers mogen niet bij het GFT-afval, ook al wordt dat op de verpakking gesuggereerd, behalve in de gemeenten Oostzaan, Smallingerland en sommige gemeenten in de Flevopolder. Dit heeft te maken met het afvalverwerkingssysteem. Check de website van jouw gemeente voor meer informatie.

Composteerbare luiervulling

Gdiapers heeft twee soorten luiers: wasbare luiers en refills. De luiervullingen (refills) zijn 100% cradle2cradle en volledig composteerbaar. Die luiervulling kan dus in de compostbak of in de groene bak (lijkt mij). Maar Gdiapers zijn nog niet in Nederland verkrijgbaar. Misschien dat een andere slimme luierfabrikant ze voor kan zijn. Want als je in Nederland per kilo afval betaalt en je je dan realiseert dat een kind in zijn luierleven ruim 1000 kilo luierafval produceeert dan lijkt me dit toch een goudmijn voor de slimme producent! Ik kan niet wachten…

Keukenafval

In de winter vind ik het geen enkel probleem om een emmertje op het aanrecht te laten staan waar etensresten en dergelijke in kunnen. Af en toe even naar buiten lopen om het emmertje te legen is dan ook geen probleem. In de zomer is dat lastiger. Voor elke bananenschil naar buiten is al snel teveel moeite in een hectisch huishouden. Ik heb weleens grote afvalbakken gezien waar twee delen in zitten, maar zoveel groen afval hebben wij nu ook weer niet. Wie heeft een tip voor de zomer?

No related posts.

Wijze lessen na mijn eerste poging

Laat ik beginnen te vertellen wat er allemaal mis ging.

• Teveel gelijke gewassen in één keer gepoot. Na vier dagen sla eten ben je er echt wel even klaar mee.
• Niet goed ingelezen in specifieke zorg voor broccoli, spruitjes en bloemkool. Deze hebben trouwens best mooi gebloeid uiteindelijk.
• Ik werd zwanger (wat op zich helemaal niet ‘mis’ was) en had echt geen energie om na het werk elke dag ook nog even onkruid te wieden.
• Moestuin aangelegd te dicht bij de moestuin van een enorm ervaren moestuin-buurvrouw. Dus veel goedbedoelde maar onzeker makend advies ontvangen.
• Moestuin achterin de tuin aangelegd waardoor het fitnessactiviteit werd om steeds water aan te leveren. Volgende keer dichtbij een regenton.
• Illusie armer dat eigen groenten echt veel goedkoper zijn. De plantjes, grond en grondbewerking kosten al met al best veel. Maar de groenten zijn wel echt lekkerder.
• Courgettes, aubergine en suikermeloen plantjes uit de wind houden volgende keer.
• Typische moestuin plantjes gekocht terwijl we die groente eigenlijk helemaal niet echt lekker vinden.

Uiteraard heb ik veel geleerd van deze poging. En niet alles is mislukt! Er waren direct al ongelofelijke successen. Zo deden de sla soorten het fantastisch, we hebben ruim vijf kilo ontzettend lekkere stamslabonen geoogst (dat kan in de diepvries) en de tomaten groeiden nog lang door.

Waarom het dit jaar beter gaat

Ik verwacht niet dat dit jaar alles fantastisch zal verlopen al was het maar omdat de baby ook de nodige tijd vraagt. En toch heb ik er wel weer zin in. Ik ga in elk geval de kalender in de gaten houden, ik heb nu al zaadjes besteld en ik weet nu een beetje beter in te schatten welke soorten bij mij passen (oftewel makkelijk zijn) en welke hoeveelheden nodig zijn.

Moestuin advies

Het is een leerproces geweest waarbij ik veel goed bedoelde adviezen kreeg. Een deel daarvan heb ik opgevolgd en een deel niet. Maar de conclusie is dat je vooral concrete vragen moet stellen aan adviseurs. Dan krijg je in elk geval de informatie die je echt wilt hebben.
Er staat veel informatie in boeken en op internet. Maar uiteindelijk moet je het gewoon doen. In de boeken staat meestal eerst veel achtergrondinformatie over grondsoorten, wisselteelt etcetera. Ik vind het dapper als je de eerste keer dat direct allemaal doorneemt. Je bent enthousiast en je wilt aan de slag. Dus voor wie het voor het eerst gaat doen… hup hup handen uit de mouwen!

Heel handig

Download hier de tuinkalender (.pdf) van Ecologisch leven en Tuinieren.

Reminder voor mezelf

Zakjes bewaren van zaadjes, zaaibakjes kopen of zelf maken en eind januari/ februari eerste zaadjes in de vensterbank zetten. En veel foto’s maken.

Read this article in English

Related posts:

1. Moestuin stap 5: tuindagboek
2. Moestuin stap 3: grond bewerken en poten
3. Moestuin stap 4: onderhoud en verwondering