Wednesday May 5, 2010
In de rubriek Viva Mama! beantwoordt elke keer een mama met een ‘eco-hart’ vragen over koetjes, kalfjes en andere mama dingen.
Vertel!
Wie ben je, waar woon je, hoe, met wie (etc)?
Annemieke, 29. Alles wat ik wilde toen we nog in een flat woonden, was een eengezinswoning met tuin. Eerst werd ik zwanger, toen kwam er een auto, daarna de baby en als laatste was een eengezinswoning en daarmee een burgelijk bestaan een feit. Een kat hadden we al. Ik woon in Leiden, niet ver van het centrum met mijn vriend P. en zoontje van bijna 1 jaar: Thijme. Die naam is niet toevallig gekozen, want ik droom, denk en schrijf over eten en aanverwante zaken. Verder dans ik nog wat en fotografeer ik erg graag; vooral zaken die met eten en koken te maken hebben. Ook mijn zoontje heb ik graag voor de lens.
Hoe ziet jouw dag eruit?
Het ligt eraan welke dag. Zowel mijn vriend als ik werken en wij verdelen dit over de week, zodat T. niet naar de opvang hoeft. Op de dagen dat ik met hem ben, begin ik met een versgemaakte cappuccino. T. wil dan nog wel even spelen in de box. Daarna gaan we ontbijten, badderen, aankleden. Ik ga elke dag wel de deur uit met hem. Fietsen, of wandelen naar de Hortus Botanicus. Als hij een slaapje doet, probeer ik te schrijven voor vegatopia.com, waar ik redacteur ben en voor mijn eigen kookblogs (zie de links onderaan).
Heb je groene vingers?
Nee. Maar sinds kort wel een moestuintje. Ik snap nog niet zo goed hoe je planten moet behandelen; en dan wil elke plant ook weer wat anders. Daar heb ik nog geen gevoel voor. Terwijl ik wel graag groenten knuffel 
Wat voor eetgewoontes heb je?
Lekker eten is heel belangrijk voor me. Ik word er blij van. Ik eet geen vlees en vis en eet zoveel mogelijk mijn zuivel, groenten en fruit biologisch.
Ik kook elke dag vers, ook voor T. en daarover schrijf ik op mijn blogs. Op Vegatopia laat ik samen met mijn mederedacteuren zien dat veggie eten lekker is.
Wat is jouw sterkste ‘eco-power’?
Dat moeten mijn eetgewoontes zijn. Ik krijg een groentenpakket aan huis bezorgd van een regionale boer, waar ik ook kaas van krijg die op nog geen 5 kilometer van mijn huis wordt gemaakt. Ook eet ik dus vegetarisch en zeker niet dagelijks vleesvervangers, dus dat lijkt me ook wel ‘groen’. Ik probeer voor onze zoon zoveel mogelijk kleren te kopen van bio katoen en ook zijn speelgoed zo duurzaam mogelijk te houden.
Katoenen luiers hebben we geprobeerd, maar daar werd ik niet zo blij van, dus daar zijn we maar mee gestopt.
Ik heb nu bijna een jaar borstvoeding gegeven, dat schijnt ook wel erg fijn voor het milieu te zijn.
Wat zou je nog graag meer eco willen doen?
Ik zou misschien voor een volgende kleine toch nog ‘s katoenen luiers willen proberen. Verder draag ik zelf het liefst ook eco kleding, maar dat staat het budget niet toe en bovendien wil ik graag ruim keuze aan wat ik aan trek.
Als jij ‘Miss Ecomama’ zou zijn, wat zou je willen veranderen in de wereld?
Ik zou willen dat biologische landbouw de norm zou zijn. Van mij hoeft niet iedereen vegetarisch te eten, maar meer diervriendelijkheid en minder consumptie van vlees en vis lijkt me wenselijk.
En ik zou willen dat mensen eens beter zouden nadenken over wat ze eten. Al die chips en kant-en-klaar meuk die ik tegenwoordig voorbij zie komen, daar word ik niet vrolijk van.
Is it easy being green?
Ach, kwestie van keuzes maken. Het is ook niet zwart-wit hoor, met dat groen-doen.
Doordat wij de hele week zelf voor ons kind willen zorgen, hebben we minder inkomen en kunnen we niet alles groen kopen. Groen doen is weer een ander verhaal. Zo kost het ons geen enkele moeite afval te scheiden en lichten uit te doen in ruimtes waar we niet zijn. Ook gebruiken we al jaren spaarlampen. En soms willen we ook niet voor de meest eco-optie gaan. Zo hebben we bijvoorbeeld een auto en genieten we enorm van het gemak waarmee we spontaan ergens heen kunnen. Afhankelijk zijn van reistijden van het OV en vertragingen vind ik echt irritant. Woon-werkverkeer gaat wel met het OV en te voet.
Qua eetgewoonten vinden we het makkelijk om ‘eco’ te zijn. Stukken lekkerder al die bio groenten en zuivel. Ik denk dat de gemiddelde Nederlander tegenwoordig niet eens meer weet dat een radijs eigenlijk best heet is en je tomaten in de winter niet moet eten, vanwege het gebrek aan smaak.
Heb je een gouden tip om het leven van andere mama’s een beetje meer eco te maken?
Laat kant-en-klaar links liggen. Vind het geen gouden tip, maar zoals het zou moeten zijn: zelf koken. En je kunt ook binnen een half uur vers eten op tafel hebben.
Favoriete recept:
Favoriete recept: teveel lekkere dingen in deze wereld. Op mijn blog staan veel lekkere recepten. En op de babyblog die ik bijhoud over eten met baby’s en dreumessen staan recepten voor de mini’s.
Kookblog RozeMarijn
Baby & dreumes eetfestijn
Wil jij ook in de Viva Mama! rubriek? Schroom dan niet en mail ons!
