In de rubriek Viva Mama! beantwoordt elke keer een mama met een ‘eco-hart’ vragen over koetjes, kalfjes en andere mama dingen.
Vertel!
Wie ben je, waar woon je, hoe, met wie (etc)?
Ik ben Femke, sinds oktober 2009 moeder van twee meiden en eigen baas. Vanuit huis werk ik als kapster en visagiste (natuurlijk met producten zo veel mogelijk op natuurbasis).
Ik ben woonachtig in het noorden van Nederland boven Zwolle. Ik kijk hier vanuit mijn raam in de woonkamer over het natuurgebied de wieden uit.
Hoe ziet jouw dag eruit?
Als ’s morgens mijn man naar zijn werk gaat belt hij mijn oudste wakker (met een oude
deurbel naar zolder) zodat zij zich klaar kan maken voor school. Ik ga dan de jongste voeden, brood snijden en vervolgens ontbijten met mijn dochters. Elke dag kan anders zijn omdat ik bruiden opmaak en hun haar doe. Bruidjes moeten soms erg vroeg klaar zijn en dan breng ik de jongste bij mijn vader en moeder. Na het
werken ga ik kijken wat voor groenten ik heb uit onze wekelijkse (bio)groentetas. Dan ga ik lekker koken voor mijn gezin en een brood bakken in de broodbak machine (maar dat doet mijn man ook vaak). ‘S avond kijken we soms tv of zitten lekker buiten of zijn nog even in de tuin bezig.
Heb je groene vingers?
Eigenlijk best wel, ik heb een groen-opleiding gedaan en heb een kruiden liefde. Ik heb mijn eigen tuin in de achtertuin waar ik verschillende soorten verzamel voor mijn gerechten en simpele kwaaltjes als keelpijn op te lossen. Daarnaast heeft mijn man ook groene vingers en houd de voortuin bij (die is groter en vatbaarder voor onkruid). Ook hebben we natuurlijk een groot compost vat en dit jaar wat fruit en groente.
Wat voor eetgewoontes heb je?
Ik eet veel groente, laatst hadden we patat gehaald en ik kwam gewoon mijn groente tekort. Dus dat doen we toch maar even niet meer. Ik houd er van aparte soorten uit te proberen. Ik eet graag veel vitamientjes en maak mijn eigen brood.
Wat is jouw sterkste ‘eco-power’?
Goeie vraag.. katoenen luiers gebruiken? En ik heb maandverband omgewisseld voor niet-wegwerp (mooncup).
Wat zou je nog graag meer eco willen doen?
Vlees consumptie en minder de auto nodig hebben. water gebruiken van de regen voor het toilet.
Als jij ‘Miss Ecomama’ zou zijn, wat zou je willen veranderen in de wereld?
De hele reclame markt voor producten die we eigenlijk helemaal niet nodig hebben. Alle producenten die chemische dingen gebruiken om hun producten te maken die de wereld verpesten verbieden.
Is it easy being green?
Ik vond het een aardige zoektocht op internet om verder te gaan dan alleen afval scheiden…
Heb je een gouden tip om het leven van andere mama’s een beetje meer eco te maken?
Koop vaker 2e hands en kijk wat je echt nodig heb, laat die flauwekul kruidenzakjes en kant en klaar maaltijden weg, maak het gewoon eens meer zelf.
Favoriete recept:
Lasagne met pompoen
De pompoen in de snelkookpan voor een paar minuutjes met heel weinig water.
Fruit het uitje en voeg de in stukjes gesneden courgettes/wortel toe. Voeg de pompoen toe en bak het even
mee. Doe er een tomaat bij.
Voeg de bechamel saus met kaas toe, samen met wat peper en zout.
Smeer een lasagneschaal in met boter en doe steeds een laagje saus en pasta erin.
Begin en eindig met de saus.
Zet het 25-30 minuten in de oven op 180 graden.
Wil jij ook in de Viva Mama! rubriek? Mail ons dan!
Gerelateerde artikelen
Er zijn nog geen reacties geplaatst, wees de eerste!!