Wednesday February 22, 2012
In de rubriek Viva Mama! beantwoordt elke keer een mama met een ‘eco-hart’ vragen over koetjes, kalfjes en andere mama dingen. Mathilde werd opgegeven door haar zus Jitske!
Vertel! Wie ben je?
Ik ben Mathilde, ik woon samen met Gerrit Jan en we hebben twee heerlijke dochters van 5 maanden en 3,5 jaar. We wonen in een leuk dorp aan de rand van de Veluwe.
Hoe ziet jouw dag eruit?
De kinderen worden meestal rond zeven uur wakker. In het weekend gaat meestal een van ons eruit en de ander slaapt uit tot een uur of negen. En soms spelen en kletsen we lekker nog even met zijn allen in bed. We slapen allemaal bij elkaar en dat is heel gezellig!
Ik heb een webshop in kinderkleding: Tilly Tilly. Bijna alle tijd die ik ‘over’ heb, gaat daar in zitten.
Ik heb de oudste twee dagen bij een lieve gastouder en de jongste twee halve dagen en in die tijd doe ik al het werk dat echt niet lukt met kinderen erbij. De rest van de tijd doe ik steeds tussendoor even snel iets voor de shop als de jongste slaapt en de oudste zelf speelt. Maar ik ben heel gek op mijn kinderen en wil niet alleen maar aan het werk zijn. Ik ruim dus ook bewust tijd in om met de oudste samen te knutselen, boekjes te lezen of bouwwerken te maken van duplo. En de jongste vindt het prachtig om overal bij te zijn en ze tijgert vrolijk om ons heen. We gaan veel naar buiten. We wonen vlak naast het bos en proberen elke dag een half uurtje met zijn allen een wandeling te maken.
Heb je groene vingers?
Ja! Ik ben gek op tuinieren. Waar het in huis maar niet lukt om alles netjes en geordend te houden, is mijn tuin altijd netjes aan kant en onkruidvrij. In het voorjaar en in de zomer loop ik elke dag even een rondje en haal dan her en der wat onkruid weg of ik knip een bloemetje. Ik vind het heerlijk om in de tuin bezig te zijn. Ik heb veel vaste planten en wat kleine struikjes en elk jaar verzet ik weer wat dingen of zet ik er iets bij. De afgelopen jaren hebben we ook een stukje vrij gemaakt voor een klein moestuintje. De courgette deed het fantastisch, de rest nog niet zo, maar het is wel erg leuk om te doen.
Wat voor eetgewoontes heb je?
Wij houden allemaal van puur eten. Dus geen zout en weinig specerijen of andere toevoegingen. Wat wij puur noemen, noemt een ander saai. Ik vind bloemkool heerlijk, maar het liefst zonder een sausje. Zelfs over de aardappels hebben we zelden jus. Ik vind koken leuk, maar ik maak er zelden
tijd voor om eens iets nieuws te proberen of wat langer in de keuken te gaan staan. En ik moet bekennen dat ik niet altijd zin heb om te koken, dus er wordt hier iedere week wel een keer chinees gehaald. We halen ons eten gewoon uit de supermarkt en zijn daarbij dus niet erg eco bezig.
Wat is jouw sterkste ‘eco-power’?
Ik vind vooral luiers erg veel afval geven en gebruik daarom wasbare luiers die ik was met biologisch afbreekbaar wasmiddel. Ondanks dat we met zijn vieren zijn hoeven we maar eens per maand de container aan de weg te zetten. Verder hebben we een zonneboiler, zodat we met zonnig weer vrijwel geen gas gebruiken voor het verwarmen van het water. We willen heel graag zonnepanelen op het dak, maar vallen tot nu toe elk jaar buiten de loting van de overheid voor subsidie en zonder dat is het voor ons echt te duur. Verder maak ik voor de kinderen veel kleding zelf of haal het uit de webshop (waarin ik verantwoorde kleding verkoop). In huis hebben we bijna alleen meubels die we van rommelmarkten hebben en zelf hebben opgeknapt.
Wat zou je nog graag meer eco willen doen?
Ik zou eigenlijk wat korter moeten douchen. Ik douch iedere ochtend en dat is echt een soort ritueel voor mij. Ik sta er vaak wel een kwartier of langer onder. Als ik dan klaar ben, dan kan mijn dag helemaal beginnen; als ik het snel doe, dan voel ik me vaak de hele dag wat gejaagder. Maar het is wel verspilling van water. Verder zouden we beter ‘s avonds kunnen douchen, omdat de zonneboiler dan vol met warm water zit, dat is ‘s morgens weer grotendeels afgekoeld. Verder zou de verwarming in de badkamer wel uit kunnen, het grootste deel van de dag is de badkamer niet in gebruik. Iets wat we écht zouden moeten doen is het plastic, blik en glas beter apart houden. Er zijn hier in het dorp Diftar verzamelpunten bij de supermarkten. Maar steeds als we het weer een tijdje proberen, hoopt het zich op en vergeten we steeds om het mee te nemen. Uiteindelijk komt er dan steeds weer een moment waarop we besluiten het toch maar weer allemaal in de container te gooien.
Als jij ‘Miss Ecomama’ zou zijn, wat zou je willen veranderen in de wereld? Ik zou de boel om willen draaien en graag willen dat ‘eco’ of ‘bio’ de norm is en dat je een beetje raar bent als je iets anders doet. Nu is eco wel steeds meer in opmars, maar je bent vaak toch nog een beetje alternatief als je het wat verder doorvoert zoals met bijvoorbeeld de wasbare luiers. Het zou vanzelfsprekend moeten zijn dat je zo min mogelijk verpakkingsmateriaal en dus afval hebt en het gebruik van duurzame materialen zou niet eens een gespreksonderwerp moeten zijn.
Is it easy being green?
Zoals wij het doen vind ik het wel makkelijk. Ik vind drie keer in de week luiers wassen echt niet vervelend. Maar we kunnen nog veel meer doen, vooral kleine dingen.
Heb je een gouden tip om het leven van andere mama’s een beetje meer eco te maken?
Maak het jezelf makkelijk. Het hoeft helemaal niet zoveel gedoe te zijn om meer eco te zijn. En sta jezelf toe om ook af en toe te zondigen, daardoor blijft het leuk!
Welk weetje op Ecoweetjes vind jij het allerleukste en waarom?
Ik gebruik veel producten van de Groene Vrouw.
Alles is handgemaakt en volledig natuurlijk en heel fijn in het gebruik. Vooral Balsem! heb ik hier op meerdere plekken in huis liggen.
Favoriete recept
Toevallig een recept waar ik wél wat specerijen in doe! Pasta met courgette (courgette is mijn favoriete groente) Dit is voldoende voor 2 volwassenen en 1 kind. Een heerlijk en makkelijk recept.
- 2 stukjes kipfilet
- 1 courgette
- 1 paprika
- 1 bakje crème fraîche
- 1 potje zongedroogde tomaatjes
- chili peper
- paprikapoeder
Kip in stukjes snijden een aanbakken. Gesneden courgette en paprika erbij en even op hoog vuur bakken met een beetje chilipeper en veel paprikapoeder. Dan laag zetten en de crème fraîche erbij doen. In de tussentijd de pasta koken en de zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes snijden. Als alles gaar is de tomaatjes erbij en even warm laten worden. Klaar!
