Viva Mama! Mathilde

In de rubriek Viva Mama! beantwoordt elke keer een mama met een ‘eco-hart’ vragen over koetjes, kalfjes en andere mama dingen.

Vertel! Wie ben je?

Mijn naam is Mathilde, ik ben twintig jaar, student beeldende kunst en mama. Getrouwd met Jorrit, de allerliefste, grappigste en meest galante man van het noordelijk halfrond. Samen hebben we een dochtertje van vier maanden, Eva-Marije. Met z’n drietjes wonen we in een gezellig flatje in het pittoreske Zwolle.

Hoe ziet jouw dag eruit?

‘s Morgens worden we gewekt wanneer Eva-Marije vindt dat het knuffeltijd is. Dan komt ze gezellig bij ons in bed nog even soezelen. Om een uur of zeven staan we op. Er wordt steevast lekker ontbeten met een grote kop koffie, bacon & eggs of muesli met vers fruit. Daarna gaan mijn man en ik aan de studie en past oma op Eef. Op de dagen dat ik vrij ben, blijf ik thuis, studeer wat, werk wat aan m’n webshop (Koekblik) en ga met Eef in de draagzak op pad.
De avonden zijn eigenlijk de beste tijd van de dag. Dan wordt er lekker gekookt (met groenten uit onze biologische groentetas), staan er kaarsjes aan, komen er vrienden langs en wordt Eef lekker gebadderd.
Het is heerlijk om student en ouder te zijn. Als student leid je een flexible leven en het aanpassen aan zo’n klein hummeltje is dan een fluitje van een cent. Eef is ook een erg makkelijk kind, ze is vrolijk, staat graag in the picture (en dat is met veel mensen over de vloer natuurlijk erg leuk) en ze heeft een duidelijk eet-speel-slaap ritme.

Heb je groene vingers?

Jazeker. Als kind had ik bij m’n ouders in de grote moestuin al een klein, eigen moestuintje. En dit voorjaar begin ik in de volkstuin achter onze flat een eigen moestuin. Ik vind het eten van biologische groenten erg belangrijk, maar om ze elke dag vers op tafel te zetten, is erg duur. Vandaar de eigen tuin. Een ander pluspunt aan een eigen lapje grond is dat ik er ook wat bloemen kan zaaien. Leuk voor op een vaasje in huis. En we vinden het belangrijk dat Eef, ondanks dat we in een flat wonen, al jong wat van het buitenleven mee krijgt. Ik zie al helemaal voor me hoe ze straks door de tuin banjert en op haar manier goed mee helpt!

Wat voor eetgewoontes heb je?

We hebben een abonnement op de groentetas van een boerderij bij ons in de buurt. Met al die seizoensgroenten proberen we steeds wat origineels op tafel te toveren. Jorrit en ik houden allebei erg van koken, dus dat lukt over het algemeen wel. Verder koken we zonder pakjes en doe ik af en toe pogingen zelf brood en havermoutkoekjes te bakken. (De havermoutkoekjes zijn erg lekker, maar het brood lukt nog niet zo..)
Als het zover is (over een maandje, of twee) gaat Eva-Marije leren eten via de Rapley methode en wanneer de eerste fase van experimenteren voorbij is, eet ze lekker met ons mee.

Wat is jouw sterkste ‘eco-power’?

Allereerst m’n voorliefde voor oude spulletjes. Ik recycle van alles en nog wat, dat is een prachtige manier om te consuminderen en lekker creatief. Ook het feit dat ik vrijwel altijd met de fiets op pad ga is eco-power. We hebben wel een auto, maar die is alleen voor noodgevallen. En eigenlijk is een auto in de stad totaal niet handig. Op de fiets kun je overal komen, ben je heerlijk in de frisse buitenlucht en het Is ook nog eens niet schadelijk voor het milieu.

Wat zou je nog graag meer eco willen doen?

Ik zou al m’n kleding zelf willen maken. Zodat het eerlijk, duurzaam en helemaal m’n eigen stijl is. Ik zou alleen nog maar eco cosmetica willen gebruiken en ooit krijgen we zonnepanelen op het dak. Maar daar wachten we nog maar even mee tot we een eigen huisje hebben.

Als jij ‘Miss Ecomama’ zou zijn, wat zou je willen veranderen in de wereld?

Dan zou de keuze om niet-eco producten te kopen, er niet meer zijn. Nu is voor veel mensen de prijs voor biologisch voedsel of eco kleding nog veel te hoog. Maar als eco producten de standaard zouden zijn, zouden de prijzen lager liggen en is eco voor iedereen bereikbaar.

Is it easy being green?

Ja, en leuk! Dat komt doordat op Internet alle informatie, tips en trucs kunt vinden. En omdat je via blogs zoals ecomama geïnspireerd wordt door andere ‘green people’ met leuke, slimme ideeën om het leven net even wat meer eco te maken.

Heb je een gouden tip om het leven van andere mama’s een beetje meer eco te maken?

Recycle! Met een likje verf of een mooi stofje maak je oude meubelstukken (van de kringloop) weer helemaal hip. Door spullen zelf te maken/ pimpen, maak je jezelf beetje bij beetje los van de consumptiemaatschappij en heb je iets super origineels in huis.

Welk weetje op Ecoweetjes vind jij het allerleukste en waarom?

Zelf kaarsen maken vind ik een erg leuk ecoweetje. Ik heb het zelf intussen al gedaan, zodat mijn theekopjesverzameling een nieuwe bestemming heeft gekregen. Ondertussen sparen we alle restjes kaars op, zodat ik binnenkort weer aan de slag kan.

Favoriete recept

Havermoutkoekjes
Ingrediënten:

• 100 gram zelfrijzend bakmeel
• 150 gram havermout
• 100 gram boter
• 1 theelepel kaneel
• 200 gram honing
• Snufje zout
• En als extraatje 150 gram tutti-frutti

Je kneedt het hele handeltje door elkaar tot een stevige deegrol. Legt de rol deeg een uurtje in de koelkast en maakt er dan kleine koekjes van. Daarna gaan ze 15 minuten op 180 graden in de oven en heb je heerlijke koekjes! Serveertip: Bestrooi ze me een beetje poedersuiker.

Gastblog

Mathilde heeft ook een gastblog geschreven voor Ecomama!